Dans ce parc aux structures variées qui entoure la villa Borg, les visiteurs peuvent marcher sur les traces des romains. Ils avaient jadis élu domicile en cet endroit en raison du climat agréable qui y règne. Lors de sa promenade, le visiteur remarquera sans doute d'abord la roseraie, que les romains considéraient comme un réel havre de paix. Le jardin d'herbes, le potager et le verger valent eux aussi un petit détour. On peut y découvrir des plantes et fruits que les romains connaissaient déjà, comme la ciboulette, l'origan et les quetsches, qui sont encore très répandus de nos jours. D’autres plantes, comme les lentilles, le sarrasin et le panais pourront davantage intriguer. De nombreux produits de ces jardins sont préparés selon d'anciennes recettes romaines dans la taverne située à deux pas du jardin. Au menu, par exemple : l'entrée « Moretum », une pâte à base de fromage, d'ail et d'herbes ou le gratin de poires aux raisins secs et aux figues. Et quoi de mieux, après la visite du jardin, qu'un petit voyage dans le temps pour découvrir la cuisine romaine ?
Services:
- Accès total handicapés
- Parking
- Parking bus
- Café / boissons
- Restaurant
- Chiens admis
- Visites guidées
- Boutique
- Manifestations
- Stages et programmes pédagogiques
- Toilettes
