À l'hôtel-restaurant Saarblick, c'est le chef en personne qui cuisine. Karl-Heinz Ney a derrière lui de nombreuses années en tant que chef de cuisine dans des établissements haut de gamme de différents pays, notamment en Asie du Sud-Est. Cette expérience internationale se reflète dans l'offre riche et variée de notre restaurant, qui est ouvert aussi bien aux clients de l'hôtel qu'aux voyageurs d'affaires, aux cyclistes ou aux randonneurs qui s'accordent une pause culinaire dans nos locaux confortables.
Notre carte propose un large éventail de plats, des en-cas légers aux plats consistants en passant par des menus élégants pour les gourmets. L'accent est mis sur les spécialités allemandes et italiennes. Les touristes et les amateurs de cuisine régionale typique y trouveront également leur compte en ayant le choix entre les boulettes de pommes de terre farcies, la lyonnaise, les dibbelabbes et autres classiques sarrois.
Pour la préparation de nos plats, nous misons sur les produits et les ingrédients de la région. L'étroite collaboration avec des fournisseurs régionaux garantit la fraîcheur, des trajets de transport courts et une qualité contrôlée. Cela inclut également des vins de qualité supérieure de la région.
