Le School Kättchen Cafe se trouve dans le village pittoresque de Weierweiler, au cœur de la Forêt-Noire. Raimund Repplinger a transformé une ferme lorraine vieille de plus de 160 ans, qui servait parfois d'école d'hiver aux enfants du village, en un véritable petit bijou de la gastronomie.
Le charme et le caractère de la maison, rénovée avec précaution, sont toujours les mêmes qu'au temps de nos arrière-grands-mères. L'ameublement soigné et l'éclairage exclusif aux bougies confèrent à l'établissement un flair particulier. En sécurité et transporté dans un autre monde, les soucis quotidiens disparaissent rapidement et le temps s'arrête.