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© Niels Meiser
Outdoor Highlights
6 conseils d’activité en plein air en Sarre

6 conseils d’activité en plein air en Sarre

À propos de la joie de faire de la randonnée, d’un sentier des cimes, d’un itinéraire cyclable varié, de plaisirs aquatiques, de lieux de culte et d’aventures en forêt vierge dans des camps de trekking : six conseils extraordinaires pour des activités en plein air en Sarre.

Partie de Plaisir sur le sentier Sarre-Hunsrück

Wandern

Sur le chemin de randonnée Premium du Sentier Sarre-Hunsrück, vous faites du trekking sur des chemins étroits, sinueux et caillouteux à travers la nature variée, le long de la boucle de la Sarre et de la vallée de la Moselle © Marcus Gloger

Le slogan officiel de la Sarre est « Les petits ruisseaux font les grandes rivières ». Cela vaut également pour les deux premières étapes d’environ 17 kilomètres du sentier Sarre-Hunsrück de grande randonnée. Il a déjà été primé pour la seconde fois plus beau sentier de grande randonnée d’Allemagne et s’étend comme parcours panoramique sur 376 kilomètres au total, de Perl en Sarre à Boppard, à la boucle du Rhin en Rhénanie-Palatinat. La première étape de Perl à Hellendorf offre après les premières montées une vue époustouflante sur le triangle Allemagne-Luxembourg-France, sur la vaste vallée de la Moselle. Des chemins étroits mènent à travers des forêts ravissantes, des champs d’orchidées et aboutissent sur des anciennes bâtisses romaines. La seconde étape de Hellendorf à Mettlach mène à un panorama que l’on n’oublie pas de sitôt. On longe d’abord des ruisseaux clapotants, le sentier traverse ensuite la réserve naturelle de Steinbachtal. Après une nouvelle ascension en direction d’Orscholz, elle apparaît comme tout droit sortie d’un tableau : la boucle de la Sarre. Lors de la descente, de nouvelles perspectives ne cessent de s’ouvrir sur ce miracle naturel.

Itinèraire cyclable de la Sarre tout autour du land

Radfahren

À Sarrebruck, la capitale régionale, vous partez sur un itinéraire cyclable d’environ 350 kilomètres pour faire le tour de tout le land. © Eike Dubois

Pratique: le land est si petit qu’il est possible d’en faire le tour en vélo en seulement une semaine. L’itinéraire cyclable de la Sarre réserve d’importants trésors naturels et culturels sur ce parcours de 350 kilomètres. Depuis Sarrebruck, il mène tout d’abord sur les chemins de halage historiques le long de la Sarre en direction de Sarreguemines, puis le long de la Blies en direction de Blieskastel. Cette petite ville est une beauté baroque. Sur la suite du parcours (ici dans le sens inverse des aiguilles d’une montre), l’itinéraire cyclable serpente à travers la magnifique vallée verte Ostertal. Non loin, à Saint-Wendel, il vaut la peine de faire une halte pour visiter la basilique de Wendelin de style gothique tardif. Il fait bon à faire un pique-nique au Lac de Bostal. Vous arrivez alors bientôt au Peterberg dans la forêt Schwarzwälder Hochwald au sud. Cette vaste vue panoramique permet de puiser force et tranquillité pendant que d’autres points phares vous attendent sur cet itinéraire : sur les traces des Celtes, vous vous rendez à Otzenhausen, le long de l’ancien rempart circulaire. Il s’ensuit alors les classiques spectaculaires de la Sarre : la vue sur la magnifique boucle de la Sarre, le triangle Sarre-Lorraine-Luxembourg, les vignobles et les vastes vergers. Une dernière étape phare est la visite de la Völklinger Hütte, patrimoine culturel mondial de l’UNESCO.

La randonnée gastronomique "Tafeltour" bocule de la Sarre

Tafeltour

Les 16 randonnées gastronomiques « Tafeltouren » vous permettent de concilier des randonnées riches en découvertes et en paysages à une excellente cuisine régionale  © Eike Dubois

Les « randonnées gastronomiques Tafeltouren de la Sarre » sont une variante spéciale des chemins de randonnée Premium. Les tours riches en paysages sont ici combinées aux plaisirs gastronomiques, par exemple au Tafeltour de la boucle de la Sarre. Ce circuit d’environ 16 kilomètres est destiné aux randonneurs qui aiment les escaliers, les ponts, les châteaux et les vues sophistiquées. Il commence par une ascension le long d’un chemin de forêt qui mène à une crête montagneuse boisée. La première destination du Tafeltour de la boucle de la Sarre au départ de Mettlach : la ruine médiévale du château Montclair qui est entourée de la boucle de la Sarre et servait autrefois de parfaite sentinelle au-dessus du courant. De là, vous descendez via des chemins sinueux en direction de la Sarre où une petite aventure en bateau vous attend : la traversée de la Sarre. Il suffit de sonner la cloche pour donner un signal au passeur (N.B. : le lundi est jour de repos). Une fois sur l’autre rive commence alors un paradis de randonnée sous un feuillage dense dans la vallée de Steinbachtal. En passant par de nombreux ponts en bois, marches et escaliers (un véritable test de condition physique), des sections en partie plus raides mènent au point culminant : le point de vue de Cloef qui promet la meilleure vue sur la boucle de la Sarre. Un lieu où s’émerveiller, reprendre son souffle et savourer. Les chemins romantiques à travers la vallée de Weselbachtal vous ramènent au point de départ, l’église de pèlerinage St. Lutwinus de Mettlach. Il est également possible de faire de belles pauses en chemin, par exemple au bistro du château Montclair ou à la brasserie en plein air Mettlacher Abtei-Bräu.

Nature sauvage sous un ciel étoilé

Ranger

Tout près de l’imposant rempart circulaire celte près de Otzenhausen, vous pouvez installer vos tentes dans la nature sauvage du parc national Hunsrück-Hochwald © Marcus Simaitis

Qui a besoin de la jungle de l’Amazonie ? Le parc national Hunsrück-Hochwald permet de vivre de véritables aventures en forêt vierge. Là où des chats sauvages errent dans les sous-bois, 1 400 espèces de coléoptères rampent et des libellules des marais bourdonnent, il y a même mieux : le parc national héberge trois camps de trekking sauvages que les randonneurs peuvent réserver. Ces camps s’appellent « Camp des Celtes », « Camp des dragons » et « Hurlement des loups ». Ils disposent de deux plateformes en bois qui offrent de la place pour deux petites tentes. Ici, là où les Celtes ont construit un imposant rempart circulaire il y a plus de 2000 ans et où les Romains traversaient les contrées, on dort au parfum épicé de la forêt et se réveille dans la dense verdure de la jungle. La règle suivante s’applique pour tous les camps : les tentes, la nourriture, les boissons et le papier toilette doivent être apportés par les randonneurs. De l’eau de source devant être bouillie coule uniquement à proximité du « Camp des dragons ». Qui le souhaite, peut combiner les trois camps à des randonnées de plusieurs jours.

Stand-Up-Paddle au lac de bostal

Bostalsee SUP

Vous pouvez glisser en SUP sur le lac de Bostal, le plus grand lac artificiel de la Sarre. Des cours de deux heures sont proposés pour les débutants directement au lac © Kevin Ehm

Le lac de Bostal, un lac artificiel dans la commune de Nohfelden au nord de la Sarre, offre une multitude de sports aquatiques et de loisirs.  On peut y surfer, y faire de la voile et y faire du pédalo. Cela ne vous dit pas ? Alors, le Stand Up Paddle, SUP en abrégé, est l’alternative parfaite pour glisser en toute détente sur le lac. Ce sport est facile à apprendre et on peut emprunter la planche à l’heure. Au lac de Bostal l’école de surf Salt propose des cours de deux heures. On y apprend rapidement les principaux trucs et astuces pour garder habilement l’équilibre. Il est ensuite fantastique de laisser glisser sa planche sur l’eau et de profiter de la vue sur les voiliers et les rives vertes.

Sentier de la falaise dans la forêt de Kirkel

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La randonnée gastronomique Tafeltour de Kirkel mène à des points phares naturels et des lieux empreints d’histoires  © Marcus Gloger

D’étroits sentiers tortueux et recouverts de racines traversent l’une des plus grandes zones boisées du land : le Tafeltour Kirkel est l’une des randonnées les plus spectaculaires de la Sarre. Il en va moins d’avoir une montée d’adrénaline que de s’immerger dans des paysages naturels quasiment mystiques. Le sentier mène le long de hautes formations en grès bigarré recouvertes de mousse et de forme bizarre à des plateformes offrant de vastes vues et des caves impressionnantes. Le point phare de ce tour de près de huit kilomètres est la mystérieuse fontaine des femmes ; un lieu encadré d’imposants rochers en plein milieu de la forêt, dont on suppose qu’il servait déjà de lieu de culte aux Celtes. Un autre lieu empreint d’histoire se trouve sur le sentier : la ruine du château de Kirkel. C’est depuis cette falaise de forme conique sur laquelle trône cet imposant donjon du 13e siècle que les légionnaires romains surveillaient la route commerciale traversant la vallée qui menait de la Gaule intérieure au Rhin supérieur.

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