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Landhotel Saarschleife - Genuss-Gastwirt Saarland Silber 2017/2018

Déscription

Genuss-Gastwirt Saarland 2020/2021:
Christian Münch-Buchna, Landhotel zur Saarschleife, Orscholz: „
Geschmälzte „Reh-Kartoffel-Taschen“ auf Viezsauerkraut Barrique-Apfelbalsamico-Jus und Quittenespuma"

Das Traditionshaus liegt in unmittelbarer Nähe des Wahrzeichens des Saarlands, der Saarschleife. Ob raffinierte Leckerbissen oder typisch saarländische Gerichte – Michael Buchna und sein Team verführen Sie nach allen Regeln der Kochkunst. Dabei stehen die Qualität der Speisen und Ihr Genuss im Mittelpunkt. Erleben Sie traditionelle Kochkunst, die Ihnen feinste Speisen aus ausgewählten Zutaten auf den Teller zaubert. Ihr kulinarisches Erlebnis wird durch passende regionale und internationale Weine aus dem gutsortierten Weinkeller abgerundet.

Im September 2015 erhielten Michael Buchna und Christian Müch-Buchna mit ihrem Gericht „Bohnensauf mit Gewürzschecke und Quetschekuchen“ verdient den Titel Genuss-Gastwirt Saarland 2015/2016 in Silber. Bewertet wurden die Verbundenheit zur Region und der kreative wie professionelle Umgang mit regionalen Erzeugnissen. Das Rezept zum Quetschekuchen finden Sie hier. Auch in der zweiten Auflage des Wettbewerbes konnten sich die beiden unter den Top 3 platzieren. Bei der dritten Teilnahme sicherte sich Christian Münch-Buchna den Titel Genuss-Gastwirt Saarland Gold.

Catégorie

Restaurant

Particularités

Voyages organisés bienvenus

Style de cuisine

Internationale
Régionale

Lundi 12:00 - 21:00
Mardi 12:00 - 21:00
Mercredi 12:00 - 21:00
Jeudi 12:00 - 21:00
Vendredi 12:00 - 21:00
Samedi 12:00 - 21:00
Dimanche 12:00 - 21:00

Carte

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